herz as

Spezial to go corona karte

Wir sind auch im Lockdown für euch da!

Weinbergschnecken 11,00

frische Kräuter & warmes Gebäck R,A,C,G,L

Tatar vom Tiroler Black Angus Rinderfilet 27,00

Hauptspeise 200 g, Tiroler Almbutter & Bergkräuter A,C,E,F,G,H,N

Linguine & gebratener Schafskäse 23,00

frische Kräuter, Olivenöl, Basilikumpesto, schwarzer Sesam & Grana A,C,G

Pulled Pork BLACK BURGER 18,50

48h gegart im Smoker dazu Tiroler Speck, Jalapenós, frischer Salat & Sauerrahm A,B,C,F,G,L

Geschmacksexplosion vom Bio Huhn 18,50

in knusprigen Cornflakes dazu Curry, Jalapenós, frischer Salat, Tiroler Speck & frische Kräuter A,C,F,G,L

Schnitzel nach Wiener Art 18,00

vom Schwein, dazu knusprige Pommes frites oder Kartoffelsalat A,C,M

Knuspriges Bio Backhenderlfilet 22,00

Arzler Erdäpfelsalat, dazu Kürbiskerne & seinem Öl A,C,F,G,H,L

"herz as Genuss" gegrillt & gebacken 26,00

Bio Huhn gegrillt, Bio Huhn in Kürbiskruste & Schweinekarree gegrillt, knusprigen Pommes & Natursafterl A,C,F,G,L

In Olivenöl gebratene Gebirgsforelle (entgrätet) 27,00

Arzler Erdäpfel & frische Kräuter D,A,G

Steaksandwich "herz as" 23,00

Bio Huhn & Schweinefilet gegrillt, auf Toast & knackigem Salat A,C,F,G,L

Schnitzelplatte für 5 Personen (nur zum Mitnehmen) 60,00

Knuspriges Schnitzel, Pommes Frites goldgelb,  Zitronen, frische Kräuter und Pralinen

Schnitzelplatte für 10 Personen (nur zum Mitnehmen) 120,00

Knuspriges Schnitzel, Pommes Frites goldgelb, Zitronen, frische Kräuter und Pralinen

Hausplatte "herz as" für 5 Personen (nur zum Mitnehmen) 90,00

Das Beste vom Huhn & Schwein, knuspriges Schnitzerl, Pommes, Buttergemüse, Knoblauchbrot, Dippsaucen, frische Kräuter und…

Hausplatte "herz as" für 10 Personen (nur zum Mitnehmen) 170,00

Das Beste vom Huhn & Schwein, knuspriges Schnitzerl, Pommes, Buttergemüse, Knoblauchbrot, Dippsaucen, frische Kräuter und…

Verwöhnplatte für 5 Personen (nur zum Mitnehmen) 120,00

Garnelen & Rind, Hühnerfleisch, Kroketten, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, würzige Speckbohnen, Dippsaucen, frische Kräuter und Pralinen

Verwöhnplatte für 10 Personen (nur zum Mitnehmen) 230,00

Garnelen & Rind, Hühnerfleisch, Kroketten, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, würzige Speckbohnen, Dippsaucen, frische Kräuter und Pralinen

tageskarte

von 11 – 17 Uhr

Tatar vom Tiroler Black Angus Rinderfilet 27,00

Hauptspeise 200 g, Tiroler Almbutter & Bergkräuter A,C,E,F,G,H,N

Rinderbouillon 6,00

Frittaten & Kräuter A,C,G,L

Frische Blattsalate an Bio Hühnerbruststreifen 18,00

sautierte Champignons in Olivenöl-Balsamicovinigrette A,G,M,C

Knoblauchbrot 2 Scheiben 4,00

  A,G,M,C

Linguine & gebratener Schafskäse 23,00

frische Kräuter, Olivenöl, Basilikumpesto, schwarzer Sesam & Grana A,C,G

Schnitzel nach Wiener Art 18,00

vom Schwein, dazu knusprige Pommes frites oder Kartoffelsalat A,C,M

Knuspriges Bio Backhenderlfilet 22,00

Arzler Erdäpfelsalat, dazu Kürbiskerne & seinem Öl A,C,F,G,H,L

Crème brûlée am Tisch flambiert 9,50

Brauner Zucker, frische Früchte & Staubzucker A,C,E,M,H

Klassische Tiroler Käsespätzle 17,00

das Beste vom heimischen Käse mit pikanten Röstzwiebeln A,C,F,G,L

abendkarte

ab 17 Uhr
Sonntags von 11 – 21 Uhr

Vorspeisen

Weinbergschnecken 11,00

frische Kräuter & warmes Gebäck R,A,C,G,L

Tatar vom Tiroler Black Angus Rinderfilet 27,00

Hauptspeise 200 g, Tiroler Almbutter & Bergkräuter A,C,E,F,G,H,N

Tatar vom Tiroler Black Angus Rinderfilet 19,00

Vorspeise 100 g, Tiroler Almbutter & Bergkräuter

Suppen

Rinderbouillon 6,00

Frittaten & Kräuter A,C,G,L

Käserahmsuppe "herz as" 7,00

heimischer Bergkäse & etwas Gorgonzola A,G,L

Gartenkräutersüppchen 7,50

Tiroler Speck & Bergblüten A,C,G,L

knackige salate

Frische Blattsalate an Bio Hühnerbruststreifen 18,00

sautierte Champignons in Olivenöl-Balsamicovinigrette A,G,M,C

Pitztaler Bauernsalat 17,00

Salatherzen, heimischer Speck, Wachtelei, Zwieblen & Balsamicoglace A,G,M,C

Beilagensalat 7,00

Salatherzen & buntes Rohgemüse A,G,M,C

Knoblauchbrot 2 Scheiben 4,00

  A,G,M,C

Spezialitäten & Nudeln

Linguine & gebratener Schafskäse 23,00

frische Kräuter, Olivenöl, Basilikumpesto, schwarzer Sesam & Grana A,C,G

ZOODLES

Zoodles in Basilikumpesto 18,00

Kirschtomaten, Knoblauch, Gemüsefond, Cashew & geröstete Pinienkerne H,L

BLACK BURGER "herz as"

Pulled Pork BLACK BURGER 18,50

48h gegart im Smoker dazu Tiroler Speck, Jalapenós, frischer Salat & Sauerrahm A,B,C,F,G,L

Geschmacksexplosion vom Bio Huhn 18,50

in knusprigen Cornflakes dazu Curry, Jalapenós, frischer Salat, Tiroler Speck & frische Kräuter A,C,F,G,L

Empfehlungen zum Black Burger 5,50

Pommes, Steakpommes oder gebackene Süßkartoffel

"Herz as" Klassiker

Goldenes Rinderfilet & Wildlachs 49,00

Salatherzen, Sauerrahm & Sauce Hollandaise A,C,F,G,L

Schnitzel nach Wiener Art 18,00

vom Schwein, dazu knusprige Pommes frites oder Kartoffelsalat A,C,M

Knuspriges Bio Backhenderlfilet 22,00

Arzler Erdäpfelsalat, dazu Kürbiskerne & seinem Öl A,C,F,G,H,L

"herz as Genuss" gegrillt & gebacken 26,00

Bio Huhn gegrillt, Bio Huhn in Kürbiskruste & Schweinekarree gegrillt, knusprigen Pommes & Natursafterl A,C,F,G,L

In Olivenöl gebratene Gebirgsforelle (entgrätet) 27,00

Arzler Erdäpfel & frische Kräuter D,A,G

Steaksandwich "herz as" 23,00

Bio Huhn & Schweinefilet gegrillt, auf Toast & knackigem Salat A,C,F,G,L

Goldenes Rinderfilet vom Tiroler Black Angus "zartrosa" 44,00

Pikante Süßkartoffeln & grüne Pfeffersauce (Explosionsgefahr!) A,B,C,F,G,L

EXTRAS

Extra Portion Beilagen 5,50

Spätzle, Pommes frites, gebackene Süßkartoffeln, Nudeln, Gemüse, …

DESSERT & GENUSS

Eispalatschinken 8,00

mit cremigem Vanilleeis & Schokoladensauce feinst garniert A,C,E,G,H

Crème brûlée am Tisch flambiert 9,50

Brauner Zucker, frische Früchte & Staubzucker A,C,E,M,H

Ofenfrischer Apfelstrudel 6,50

mit cremigem Vanilleeis & Sahne A,C,E,G,H

Ofenfrischer Apfelstrudel 6,50

auf Vanillesauce A,C,E,G,H

3erlei Mousse von der Schokolade 9,00

Vollmilch, Weiß & Zartbitter im Weckglas A,C,E,M,H

Küchlein von der Schwarzwälderkirsch 9,00

Mousse, Frucht & Bisquit im Weckglas A,C,E,M,H

Genussplatten

Schnitzelplatte für 5 Personen (nur zum Mitnehmen) 60,00

Knuspriges Schnitzel, Pommes Frites goldgelb,  Zitronen, frische Kräuter und Pralinen

Schnitzelplatte für 10 Personen (nur zum Mitnehmen) 120,00

Knuspriges Schnitzel, Pommes Frites goldgelb, Zitronen, frische Kräuter und Pralinen

Hausplatte "herz as" für 5 Personen (nur zum Mitnehmen) 90,00

Das Beste vom Huhn & Schwein, knuspriges Schnitzerl, Pommes, Buttergemüse, Knoblauchbrot, Dippsaucen, frische Kräuter und…

Hausplatte "herz as" für 10 Personen (nur zum Mitnehmen) 170,00

Das Beste vom Huhn & Schwein, knuspriges Schnitzerl, Pommes, Buttergemüse, Knoblauchbrot, Dippsaucen, frische Kräuter und…

Verwöhnplatte für 5 Personen (nur zum Mitnehmen) 120,00

Garnelen & Rind, Hühnerfleisch, Kroketten, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, würzige Speckbohnen, Dippsaucen, frische Kräuter und Pralinen

Verwöhnplatte für 10 Personen (nur zum Mitnehmen) 230,00

Garnelen & Rind, Hühnerfleisch, Kroketten, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, würzige Speckbohnen, Dippsaucen, frische Kräuter und Pralinen

LEGENDE:

Name Buchstabencode

Gluten A, Krebstiere B, Ei C, Fisch D, Erdnuss E, Soja F, Milch G,

 Nüsse H, Sellerie L, Senf M, Sesam N, Sulphite O, Lupinen P, Weichtiere R

HerzAsLogo_Kontur

Fam. Winkler
Dorfstraße 41
6471 Arzl i. P.
t | (+43) 05412 65475
e | info@herz-as.at
Impressum
AGB’s